Responsable de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Brétigny-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France
Devenez Responsable de Salle chez Italian Trattoria ! Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez offrir une expérience client mémorable ? Nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour piloter notre équipe en salle et garantir un service irréprochable à nos clients. Vos missions principales En tant que Responsable de Salle, vous serez le pivot de l'excellence opérationnelle. Voici vos responsabilités : Accueillir et accompagner nos clients : Conseiller sur les plats, veiller au bon déroulement du repas et gérer les encaissements. Organiser le service : Coordonner les équipes entre la salle et la cuisine, gérer la mise en place et planifier les rotations d'équipes. Manager et former : Encadrer votre équipe, favoriser leur développement professionnel, et transmettre votre expertise sur notre carte. Gérer les retours clients : Résoudre les réclamations, recueillir leurs impressions et transmettre les besoins matériels ou alimentaires à la direction. Votre profil Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et orientée satisfaction client, avec un talent naturel pour le management d'équipe. Vos compétences clés : Connaissance des normes HACCP et[...]